La genuina receta de tortilla mexicana tradicional va más sobre simplemente consomé de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso stock de pollo, hecho a partir de carne de pollo abundantes para lograr un aroma delicioso. Luego, el uso de jalapeños rojos secos, quemados y suavizados, junto con condimentos tradicionales como